Ny ambientalista, a rischi gli hot-dog Pacchetto 'green' riduce del 50% carne rossa in scuole, osped
(ANSA) - NEW YORK, 24 APR - Contro i cambiamenti climatici
New York è pronta a sacrificare anche il suo famoso hot-dog. Il
sindaco Bill de Blasio ha infatti approvato un pacchetto 'green'
da 14 miliardi di dollari per combattere i cambiamenti
climatici. Il piano ha l'obiettivo di eliminare la carne
lavorata e di tagliare del 50% l'acquisto di carni rosse
destinate alle strutture statali della città, tra queste scuole
e ospedali. La Grande Mela è la prima nel paese a prendere
misure così drastiche per tagliare il consumo di questo tipo di
carni.
Nel 2015 l'Organizzazione mondiale per la sanità ha
classificato le carni 'processate' tra i cancerogeni. Salsicce,
hot dog, bacon (pancetta) sono tutti fatti con carni lavorate.
Il piano di de Blasio mira a ridurre le emissione di gas del 30%
entro il 2030.
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