5月19日—20日，中国丝绸之路沿线部分省区组成的“2015 美丽中国——陆上丝绸之路”旅游推广团在意大利罗马举办中华美食专场交流活动。世界中国烹饪联合会杨柳会长向罗马民众介绍中华饮食文化，并现场教授中国传统美食饺子、春卷的制作方法，让罗马民众零距离感受中华美食的独特魅力。
活动结束后，杨柳会长与意大利华侨华人饮食行业协会吴苏权会长及当地中餐企业进行交流，并接受了中国国际广播电台驻罗马记者站的采访。杨柳会长在采访中详细介绍了中餐繁荣计划的启动背景和进展情况。她表示，中餐繁荣计划是2014年中国国务院侨务工作办公室提出的“海外惠侨工程”重点项目，由世界中国烹饪联合会负责具体实施，该计划旨在提升全球中餐发展水平，提高中餐国际地位及影响。计划从加强海外中餐组织建设、加大烹饪技术人才培养、组织重大美食节庆活动、提升海外中餐品牌形象等方面制定了详细的规划。杨柳会长表示，作为世界中餐促进组织，世界中国烹饪联合会将全面支持中餐繁荣计划在意大利的实施，不断提升意大利中餐业发展水平，还在意大利华侨华人饮食行业协会会长吴苏权等的陪同下，拜访了中国烹饪名师、中华金厨奖、第五届全国烹饪大赛金奖、世中烹联名厨委委员朱光强先生。鼓励朱大师在发展个人事业的同时，运用自己精斟的技艺，积极推广博大精深的中华美食文化，增加中华美食的美誉度，为增进中意两国人民的相互了解和友谊再建新功。
