新欧洲侨报编译消息：意大利人常说：我们总有赚钱的办法。可不是，一场复活节下来，意大利食品和饮料行业创下2500万欧元的销量，让商家们乐得合不上嘴。
复活节期间，吃字当头位居第一。尽管已经踏入21世纪，但意大利人仍然保留着在复活节互赠巧克力蛋和吃巧克力蛋的传统。统计显示，2今年的复活节期间意大利市场上的巧克力蛋销量明显上升。光是各种规格的巧克力蛋就创下1700万欧元的销售规模，即便节日之后，仍有消费者在购买巧克力蛋。一般来说，市面上巧克力蛋的价格通常在25欧至35欧一公斤，有些甜品店甚至会卖出80欧一公斤的价格。很多购买巧克力蛋的顾客会偏好使用更特别的包装，或通过订做制造一些小惊喜。近年来，在巧克力蛋中放置一枚戒指已成为意大利情侣流行的求婚方式。如果你有幸打开了这样一枚浪漫的巧克力蛋，千万不要感到惊讶。尽管今年巧克力蛋的售卖高峰期相比往年略晚了一点，但整体销量却有增无减，尤其是佛罗伦萨、锡耶纳、Arezzo、Lucca、比萨和Pistoia等地的巧克力蛋销量均比2017年增长了5%左右。除在本国市场上表现不俗外，意大利的巧克力蛋还出口到了欧洲其它国家甚至亚洲市场，法国、德国、英国、西班牙和美国都是意大利巧克力蛋的忠实粉丝。调查还显示，2018年不加乳糖和凝胶的巧克力蛋最受消费者们的欢迎，这也显示出食品行业的新趋势，即人们越来越注重吃得健康、吃得自然。复活节不仅仅是交换巧克力蛋，人们还会举行彩蛋游戏，中国制造的各类复活节彩蛋也成为本次节日中的畅销货，几乎垄断了大半个欧洲市场。
