据《意大利新华时报》晓晨10月5日编译《今日网》综合报道:
今天的意大利境内，所有大中小城市均遍布着了吃寿司的餐厅。这些寿司店价格十分便宜，可食材却是市场上昂贵的品种。
近日，意大利卫生部门对这些寿司餐厅的鱼的质量产生了怀疑。因为在米兰因吃寿司而生病住院的案例屡见不鲜，多位市民因患病而被送进医院。这都是因为金枪鱼和三文鱼的储存方式不恰当引起的。一般患者会出现恶心，头痛，脸部和颈部的皮肤变红，严重者还会因为声门水肿而产生窒息。
食品保健和营养健康部门主任向记者解释道:”如今市场上对鱼的需求量越來越大，尤其是生鱼。这种鱼在中毒后繁殖，就会对食用者带来危害，尤其是敏感体制人群。因此对鱼类的挑选，以及正确的保存方式十分重要。卫生部门将有意加大管理和监督。
