星巴克首次进军意大利市场,于米兰开设首间店铺。惟星巴克的咖啡价格比当地市价贵,被消费者组织投诉。
星巴克于意大利市场走高档路线的「Reserve Roastery」,一杯浓缩咖啡价格定为1.80欧元,是当地市场价格的2倍;而一杯cappuccino的价格为4.50欧元,比当地平均市价高近3倍,故引起消费者不满。意大利消费者组织Codacons向当地监管机构提出诉讼,指控星巴克索价过高。
事实上,意大利为全球第四大咖啡消费国,星巴克要于当地走高档路线,并不容易。除了产品价格定位差异,要改变意大利人站立于酒吧喝咖啡的文化,亦成为星巴克于当地发展业务的挑战。星巴克首席设计官Liz Muller表示,希望高档路线的「Reserve Roastery」能带给意大利人一种不同的高尚体验。
目前,星巴克正一直扩张其海外市场,以抵销美国业务增长停滞。现时于全球拥有约2.8万间店,近日才正式踏足意大利市场。