新欧洲侨报编译消息(未经许可请勿转载):随着圣诞的脚步越来越近,沉浸在节日喜庆下的意大利也福利多多。正如美国人过圣诞一定要吃火鸡、德国人必吃杏仁饼那样,在意大利,过圣诞节不来一片甜面包Panettone就不算是过圣诞!12月17日周日这天,米兰市中心艾马努埃那二世回廊赫然出现一座巨大的圣诞甜面包。这座高两米、重达140公斤的巨型面包刷新了世界纪录,成为世界上最大的Panettone。它是由糕点师们耗费了36个小时才烤制而成的,这个混合了鸡蛋、面粉、黄油、香草和葡萄干等蜜饯果皮的巨型Panettone出炉后,又被倒置了10个钟头以便让面包里的黄油和香气更加均匀。糕点师们用了一个特殊的烤箱进行烘烤,用的时间更久,味道自然相当不错。这个巨型的Panettone被切成1200块免费赠送给人们品尝,该活动也成为今年意大利圣诞节期间的一个亮点。据悉,负责制做这个“巨无霸”的面包生厂商已有50多年的生产经验,他们成功的秘诀就在于那个有祖传秘方的老面团,据说这里面曾掺有马尿。意大利农业协会统计显示,四分之三的意大利人在圣诞期间必吃Panettone,要么配上鲜奶酪,要么就着甜酒吃,这个雷打不动的传统一直延续至今。米兰这边分享“巨无霸”Panettone,其它地方呢?放眼罗马和佛罗伦萨,市中心火车站高高竖起的圣诞树上贴满了人们的许愿条,上面的内容千奇百怪,有祝福新人的,有希望加薪的,还有的希望天降机票,这些美好的愿望只有上帝知道能不能实现了!
“巨无霸”Panettone香气逼人 你在米兰吃到了吗?
意大利时间:2017-12-17 21:26
作者:admin 阅读:次
(责任编辑:意大利客服)
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