据《意大利新华时报》晓晨编译报道:
布雷西亚(Brascia)市乳制品公司的农民和老板在内的30人正在接受调查。原因是他们被怀疑将受污染的牛奶推入市场销售。这批乳制品中,含有致癌成分黄曲霉毒素,这是目前为止导致致癌程度最高的毒素。这些被污染的牛奶与好的牛奶混合在一起并制成奶酪。其中不合格成分含量超出标准的5至160倍。
NAS(反掺假卫生中心)近几个月扩大调查范围,对贝加莫(Bergamo),曼托瓦(Mantova),克雷莫纳三个省也进行了关于"食品掺假和假冒伪劣商品"的调查。
调查结果显示,数以百计的乳制品商和农场实施同样的非法方式生产: 通过稀释牛奶来隐藏黄曲霉毒素的高含量(法律规定最高含量不超过50微克),然后以较低的成本销售出去,并制成奶酪。在调查中,其中一名嫌疑人承认在牛奶中添加了一些物质,使得在牛奶检测中很难察觉到黄曲霉毒素的超标。
如今,成千上万的Grano奶酪已制成, 现在就等ATS(卫生防护部)的化验结果了。不过,即使这些奶制品的黄曲霉毒素的含量在规定范围内,但稀释牛奶的行为也是违法的。
