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6月15日，意大利国家统计局（Istat）公布了5月消费数据。数据显示，意大利的年通货膨胀率和月通货膨胀率均下降0.2％，初步估计为-0.1%，这是自2016年以来，意大利通货膨胀率首次出现负数（一般来说，通货膨胀率低于0时会发生通货紧缩），但在这种情况下，水果、蔬菜、冷冻水产等食品价格在5月却有所上涨。
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综合意大利今日网、《新闻报》报道，全国消费者联盟（UNC）主席Massimiliano Dona指出，5月，虽然某些类别的商品价格有所下降，但生活必需品价格却没有下降。他说：“通货紧缩只是在封城期间昙花一现。很显然，封城期间商店关门，商品价格自然无法上涨，再加上燃料价格下跌，最终5月通货膨胀率为负数。但是，在此期间，民众购买的食品、护理消毒产品的价格都纷纷上涨。因此，所谓的通货紧缩并没有让民众少花钱，反而增加了他们的生活支出。”
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Dona还指出，对于传统模式的家庭（一对夫妇和2个孩子），家庭支出增加了2.4％，这也意味着生活成本增加212欧元/年。而对于一对夫妇和一个孩子的家庭来说，则增加186欧元。
意大利农业联合会（Coldiretti）刊文指出，5月食品价格平均上涨2.5%，其中，萨拉米香肠价格上涨3.7％，水果7.9％，牛奶3.5％，肉类2.7％，冷冻水产5％，蔬菜5.3％，意大利面3.5％，黄油2.1％，奶酪2.4%，矿泉水2.3％和糖2.2％。
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文章还指出，食品价格上涨跟市场有关。疫情期间，民众更偏向采购保质期长的食品。此外，一些餐馆、酒吧通过打价格战吸引消费者，这间接导致农业和畜牧业的收入减少，因此从肉类到牛奶再蔬菜，价格都有所增加。
除了市场因素，受霜冻、干旱、冰雹、风暴等恶劣天气和自然灾害影响，全意三分之一的水果受损，产量减少，这也导致水果价格上涨。
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